Ingrediente para 4 personas:
250 gr de Cous Cous
80 gr de Pasas
3 Cebollas
1/2 Pimiento rojo
1 Pepino
1 Pimiento verde
200gr de Atún en Aceite
Zumo de 2 Limones
Aceite de Oliva
Sal
Menta Picada y Perejil
En un bol grande pon el Cous Cous y las Pasas. Pica dos Cebollas y el resto de las verduras y añadelas al bol. Vierte el Zumo de los Limones la misma cantidad de agua y un buén chorro de Aceite. Agrega una cucharadita de Menta picada y mézcla los ingredientes.
Tapa el bol con un film y déjalo macerar 3 horas.
Sirve el Tabulé en una fuente. Añade el Atún y adorna con el Pepino en rodaja y aros de cebolla.
Decoralo con la ramita de perijil.
dijous, 8 de maig del 2014
TABULE DE COUS COUS
dissabte, 3 de maig del 2014
CUSCUS CON CARNE Y VERDURA
1/2 Vaso de cuscús
100gr. de Cordero
2 Cucharadas de garbanzos cocido
1 Cebolla
1/2 Tomate
1/4 de Calbacín
100gr. de Calabaza
100gr. de Berza
Pimentón Dulce
Agua
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Calienta el agua y viértela sobre el Cuscus hasta cubrirlo un dedo por encima.
Resérvalo.
En una sartén pon la verdura en taquitos, pocharla lentamente, con aceite y sal.
Unos minutos más tarde añade la carne troceada.
Cuando esté casi cocinando agrega los garbanzos y una pizca de pimentón.
Sirve un plato con el cuscús espolvoreado de pimentón y acompáñalo de la carne y la verdura ya cocinada.
Adorna con una rama de perejil.
100gr. de Cordero
2 Cucharadas de garbanzos cocido
1 Cebolla
1/2 Tomate
1/4 de Calbacín
100gr. de Calabaza
100gr. de Berza
Pimentón Dulce
Agua
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Calienta el agua y viértela sobre el Cuscus hasta cubrirlo un dedo por encima.
Resérvalo.
En una sartén pon la verdura en taquitos, pocharla lentamente, con aceite y sal.
Unos minutos más tarde añade la carne troceada.
Cuando esté casi cocinando agrega los garbanzos y una pizca de pimentón.
Sirve un plato con el cuscús espolvoreado de pimentón y acompáñalo de la carne y la verdura ya cocinada.
Adorna con una rama de perejil.
dimecres, 30 d’abril del 2014
Los trangenicos
Hoy en dia es dificil
saber qué estamos comiendo. Las desventajas del sistema agropecuario
actual están enmascaradas por la publicidad engañosa y por lo lejos
que está el sistema de nosotros: donde y como se producen las
materias primas: y por las tranformaciones que pasan hasta llegar a
nosotros.
Deberiamos preguntarnos:
¿es saludable lo que llega a nuestras bocas?
Hablemos de los
transgenicos. Un transgenico u Organismo Modificado
Geneéticamente (OMG) es un organismo al cual se le han manipulado
los genes con el fin de proporcionarle una caracteristica especifica.
Hay más de 70 variedades
transgenicas aprobadas para comarcializarse. Las más importantes a
nivel mundial son la soja, el maiz, la canola (una semilla de diseño
que es una variedad de la colza) y el algodón.
El 90% del comercio de
semillas transgenicas esta en manos de la transnacional
Norteamericana MONSANTO. El que controla las semillas, tiene la
llave de toda la cadena alimentaria. El 95% de los alimentos
transgenicos se producen en Norteamerica, Canada, China y Brasil.
Las plantas se modifican
para resisitir plagas.Se crean herbicidas que han aumentado la
producción a gran escala y el enriquecimiento economico de las
empresas que los comercializan. El 90% de los trangenicos que se
cultivan en Sudamericana se utilizan para sobrealimentar el ganado
que se vende en Europa. Carne barata para supermercados y
restaurantes de comida rapida.
Se conocen los efectos
sobre la salud de algunos genes, pero de otros se desconoce. Es
totalmente impredecible los efectos que algunos genes puedan tener
para la salud, al no tener un control claro sobre cuales que se
utilizan.
Algunos de los efectos ya
estudiados son la aparicion de nuevas alergias y toxicidades renales
y hepaticas. Se cree que otras nuevas enfermedades iran apareciendo
con el tiempo.
Los productos trangenicos
pueden modificar, de echo modifican, los ecosistemas autoctonos
En el 2001 se pudo
demostrar que variedades naturales de maiz mejicano habian sido
contaminadas con plantas transgenicas que fueron acabando con las
especies autoctonas.
Esta demostrado que los
herbicidas tansgenicos de amplio espectro acaban con todas las
plantas que no sean transgenicas. Donde crece el cultivo de soja
transgenica, disminuye las plantas autoctonas y los animales que
dependen de ellas. El cultivo de soja ha causado ya la desforestacion
de 21 millones de hectarteas de bosques en el Brasil. Los cultivos de
soja transgenica conlleva el despazamiento de comunidades enteras
dependientes de los bosques. Asi como el so de mano de obra esclava.
Solo en Brasil entre 2003 y 2004, el gobierno contabilizó 8,700
esclavos.
¿Como evitar todo esto?
Informarnos de lo que consumimos. Mira los ingredientes de los
productos Europeos que consumas, son los unicos que avisan del uso de
transgenicos en sus composiciones. Existe una lista de productos LA
GUIA ROJA Y VERDE DE ALIMENTOS TRANSGENICOS DE GREENPEACE, consultala
en la pagina oficial de Greenpeace. Evita los transgenicos, compra
productos ecológicos. Lo agradecera tu salud, lo agraqdecerá
nuestro planeta.
dimecres, 2 d’abril del 2014
Tóxicos : Lo que deberiamos saber.
Hoy os dejamos un enlace de un video muy interesante.
Son esas cosas que todos deberíamos saber, para poder actuar en consecuencia.
Esperamos que os guste tanto como a nosotros y que cada uno desde su posición haga los pequeños cambios que serán grandes con el tiempo.
Noche temàtica : TOXICOS
Son esas cosas que todos deberíamos saber, para poder actuar en consecuencia.
Esperamos que os guste tanto como a nosotros y que cada uno desde su posición haga los pequeños cambios que serán grandes con el tiempo.
Noche temàtica : TOXICOS
dijous, 13 de març del 2014
Os mares Galegos......
La mayor parte de las basuras que hay en las playas gallegas se corresponde con plásticos, según se desprende de un estudio realizado por investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO), junto a la Asociación Ambiental Ollamar, el cual ha sido publicado en la revista «Scientia Marina». Este estudio es resultado de diez años de seguimiento de la basura de las playas gallegas de A Lanzada, Baldaio y O Rostro.
En este tiempo, se recogieron y catalogaron más de 45.000 objetos, la mayoría plásticos procedentes principalmente de la pesca, el turismo y la higiene personal. Con el fin de evaluar la situación de las basuras marinas en playas de la costa de Galicia, investigadores del Centro Oceanográfico de Vigo del IEO, junto con la Asociación Ambiental Ollamar, se realizaron una serie de muestreos estacionales.
Desde 2001 hasta 2010 se llevaron a cabo 79 muestreos y se recogieron y catalogaron 45.707 objetos. Pese a los «esfuerzos de las autoridades municipales, ONG y otras entidades para limpiar las playas», la mayoría de estas actividades se realiza sin hacer un registro detallado de los objetos retirados, de ahí la importancia de esta acción, según explica el Instituto Español de Oceanografía (IEO).
En este estudio se aplicó la metodología desarrollada durante un proyecto piloto de la convención OSPAR y las playas se escogieron siguiendo las recomendaciones de este mismo proyecto, es decir, que estén compuestas de arena o grava, que tengan más de un kilómetro, que sean accesibles a los servicios de recogida de basura y que no estén localizadas cerca de otras fuentes de residuos, como pueden ser los ríos.
Con diferencia, indica, la composición mayoritaria de la basura fue plástico, llegando al 83 por ciento en O Rostro (La Coruña); al 63 por ciento, en A Lanzada (Pontevedra); y al 38 por ciento, en Baldaio (La Coruña). El plástico, el papel y cartón y los residuos sanitarios suponen el 94% de la basura de las tres playas. En cuanto al origen de la basura, la mayor proporción procedía de la pesca y la acuicultura, seguida del turismo y la higiene personal.
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dimecres, 11 de desembre del 2013
El Senyor del Reciclatge
A Som Naturals apostem per la reutilització dels envasos i per això venem els nostres productes a granel i per tant evitem les despeses econòmiques i ambientals de la gestió de deixalles.
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dijous, 5 de desembre del 2013
Nova línia de sabons i cosmètics artesans
Us presentem la
línia de sabons i cosmètics artesanals elaborats amb productes
naturals.
La teva pell ho agrairà!.
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Sant Celoni,
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Santa Perpètua
dimecres, 27 de novembre del 2013
Comencem a la Llagosta!
Demà, dijous 28 de novembre, començem a portar els nostres productes ecològics, de proximitat i a granel al mercat setmanal de la Llagosta.
Si voleu provar la gamma de detergents per roba, cuina o higiene, podeu portar el vostre envàs i us sortirà més econòmic i de pas, estalviem en reciclatge. Si patiu alèrgies no dubteu de provar els nostres sabons.
Els nostres aliments són de la màxima qualitat, a bon preu i produïts en proximitat, d'aquesta manera gaudiu d'un producte superior i donem feina als pagesos i artesans del Vallès.
Som Naturals
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